9 Phetoho ea Peo ea Caraway e nang le Litlolo tse ngata kapa tse nyane tseo u li hlokang bakeng sa sejana sa hau.

U batla sebaka sefe kapa sefe se fumanehang bakeng sa peo ea kumine?

Hobane 'U ne u le bohareng ba ho bopa a tsela e ka sehloohong.

'Me o ne a batla senoko se babang, se monate oa linate ho khotsofatsa Gordon Ramsay ea hau.

Ha u ntse u batla linoko tseo tsa boselamose hohle, ua hlokomela hore u sebelisitse peo ea komine bekeng e fetileng ho lokisetsa lijo tsa hau tse monate tsa lijo tsa mantsiboea, goulash ea bohobe ba rye.

Ho tla etsahala’ng joale?

U batla marang-rang bakeng sa mefuta e meng ea peo ea kumine eo u ka e fumanang.

Hey, khaotsa ho sebetsana le liphello tse telele, tse se nang thuso.

O sebakeng se nepahetseng!

Lethathamo le latelang ke 'ke ka sebelisa eng ho e-na le peo ea kumine?' ke eona tharollo ea mantlha ea potso ea hau. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

9 Phapanyetsano ea Peo ea Caraway bakeng sa Monko o Tšoanang

Ho itšetlehile ka mofuta oa lijo tseo u li batlang, u ka 'na ua botsa hore na ke sebaka sefe se molemo ka ho fetisisa sa peo ea kumine. Karabo e teng mona, ho motataisi oa rona!

Bakeng sa li-biscuits kapa Bohobe: Dill, peo ea Anise le Thyme e omisitsoeng

Bakeng sa Casserole kapa Curries: Fennel, Nigella le Peō ea Cumin

Bakeng sa Sopho: Dill, Cumin le Peo ea Coriander

Bakeng sa lijana kapa lijana tsa k'habeche: Anise, Anise ea Star, le Peo ea Coriander

Ha re ithute ho eketsehileng mabapi le hore na u ka sebelisa e 'ngoe le e 'ngoe ea li-substitutes tse boletsoeng bakeng sa peo ea kumine. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

1. Peō ea Fennel

Kumine Vs. Fennel ke phehisano e chesang lefatšeng la linoko.

Batho ba lula ba botsa, 'Na peo ea kumine e tšoana le peo ea fennel?' oa botsa.

Ehlile, ke ba lelapa le le leng, empa fennel e na le tatso e matla ea licorice ha e bapisoa le kumine e nang le tatso e bonolo.

Tlatsetso: Na u ne u tseba hore fennel le eona e ka sebelisoa joalo ka sebaka sa peo ea fenugreek?

U ka sebelisa peo ea fennel neng sebakeng sa peo ea kumine?
Sebelisa sena ka Setaliana, Indian kapa Lijo tsa Bochabela bo Hare.

Lipeo tsa fennel li fapane haholo le lipeo tsa kumine ho latela tatso. Leha ho le joalo, ka bobeli li na le lintlha tse tšoanang le lintlha tsa licorice, e leng se etsang hore e be sebaka sa hau sa mantlha sa peo ea kumine. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Mokhoa oa ho kenya fennel sebakeng sa caraway?

U ka sebelisa palo e lekanang ea peo ea fennel sebakeng sa kumine, ho bolelang hore haeba recipe ea hau e re u kenye teaspoon e 1 ea kumine, u lokela ho sebelisa palo e lekanang ea peo ea fennel. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Sehungary Goulash
• Bohobe ba Soda ea Ireland

2. Peo ea Anise (Aniseed)

Ha ho na tlhōlisano e kang anise le fennel; Ke mofuta ofe o mong o betere ho feta peo ea kumine? Empa haeba lijo tsa hau li hloka tatso le monko o matla, peo ea anise e lokela ho ba khetho ea hau ea mantlha. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Na caraway le anise li tšoana?

Ho fapanyetsana ha peo ea anise le kumine ho itšetlehile ka mofuta oa sejana seo u se lokisang ha ba ntse ba arolelana tatso e tloaelehileng ea licorice, empa ea pele e ka chesa haholo le ho ba matla.

Khetho e ntle ka ho fetisisa eo u ka e sebelisang ha u baka bohobe kapa li-cookie.

Hopola, e ka ba matla haholo ha e sebelisoa ka bongata. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Mokhoa oa ho sebelisa peo ea anise e le sebaka sa caraway?

Sebakeng sa kumine, o ka sebelisa halofo ea aniseed, kahoo haeba recipe ea hau e re u kenye teaspoon e 1 ea komine, u lokela ho sebelisa teaspoon ea ½ ea aniseed. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Nama ea kolobe e halikiloeng
• Bohobe ba Rye

bonase: U ka boela ua leka nama ea poone ea sous vide.

3. Peo ea Dill

Haeba u sena peo ea komine ho qeta risepe ea hau, empa u fumane peo ea dill ka k'haboteng ea hau. Kaha bobeli ke ba lelapa la Apiaceae, ke phetho seo u se hlokang hore u fumane tatso e tšoanang lijong tsa hau. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

U ka sebelisa peo ea dill neng e le sebaka sa caraway?

Lipeo tsa kumine le dill li arolelana lelapa le le leng, e leng se hlalosang tatso ea tsona e batlang e tšoana, e leng monko o monate oa citrus.

E nepahetse bakeng sa lijo tse bobebe, sopho ea tranelate, limela le bohobe ba rye sebakeng sa peo ea dill. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Mokhoa oa ho kenya dill sebakeng sa caraway?

U ka sebelisa peō ea dille e lekanang bakeng sa kumine, ho bolelang hore haeba metsoako ea sejana sa hau e re teaspoon e le 'ngoe ea kumine, u lokela ho sebelisa teaspoon e le' ngoe ea peō ea dille. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Sopho ea Khabeche ea Vegetarian
• Sauerkraut

4. Peo ea Nigella

Lipeo tsa Nigella ke tse ling tsa linōko tsa khale tse 'nileng tsa sebelisoa haholo ho tloha mehleng ea boholo-holo ea Egepeta. E na le punch e tšoanang ea kumine 'me e kopane hantle le linoko tse ling lijana tse monate. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

Hobaneng peo ea nigella e le sebaka se loketseng bakeng sa caraway?

Tatso e ikhethang le monko oa kumine, thyme, onion le licorice li etsa hore e be sebaka sa bohlokoa sa kumine.

Pro-keletso: Hopola ho omisa peō ea kumine e ntšo e halikiloeng pele u e sebelisa e le sebaka sa liphetho tse ntle. (Moemedi wa Peo ya Caraway)

U ka sebelisa peo ea nigella joang sebakeng sa caraway?

E na le tatso e bohale hanyane, e babang le e matla. Ka hona, ho lekane ho sebelisa peō ea komine e ntšo ho e-na le lipeo tsa kumine ho etsa hore lijo tsa hau li be monate le tse monate ka ho lekana.

Sebakeng sa peo e ntšo ea kumine, sechu, curry le Indian naan, rye naan joalo-joalo E loketse haholo bakeng sa mahobe a monate joalo ka

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Khoho e Besitsoeng ka linoko
• Indian Naan

5. Naleli ea Anise

Anise ea linaleli e na le tatso le monko o ikhethang, joalo ka peo ea caraway. Ke senoko se nang le mefuta e mengata, seo ha se sebelisoa ka mokhoa o fokolang, se eketsang tatso e ikhethang lijong.

U ka sebelisa eng haeba u se na lipeo tsa caraway?

Joalo ka fennel, anise, dill, le peo ea nigella, li-pods tsa anise tsa linaleli li na le monko le tatso ea licorice, e leng se etsang hore e be lethathamong la rona la tse ka nkang sebaka sa peo ea kumine.

Mokhoa oa ho kenya anise ea linaleli sebakeng sa caraway?

E na le tatso e monate empa e matla ea licorice mme e ka koahela tatso efe kapa efe ea sejana sa hau. Empa haeba ho sebelisoa pinch feela, e ka eketsa tatso e monate le e monate ho sebeletsa ea hau.

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Khoho e Tletseng
• Lehe la Beet Pickled

6. Peo ea Cumin

Le hoja kumine e le linōko tse hlahelletseng tsa bohobe, lijana tsa nama le lijo-thollo, kumine e ka tšeloa lisoseng, sechu le kheri, e leng ho etsang hore e be khetho e molemo.

Keletso: Sebelisa peo ea kumine bakeng sa lipeo tsa kumine le kumine e fatše bakeng sa kumine e fatše.

A na u ka sebelisa kumine e le sebaka sa peo ea caraway?

Cumin ke senoko se sebelisoang hangata lijana tsa Asia Boroa le Maindia, ha kumine e atisa ho eketsoa lijana tsa Jeremane, Bochabela, Afrika, Asia kapa Bohareng ba Europe.

Leha ho le joalo,

Li shebahala li tšoana 'me hangata li ferekanngoa le linoko tse tšoanang.

Peo ea kumine e chesa ho feta 'me tatso e ka ba matla haholo bakeng sa lijana tse ling, empa e ka nka sebaka sa peo ea kumine haeba u batla ho eketsa tatso e monate ho sejana.

Mokhoa oa ho sebelisa peo ea komine sebakeng sa caraway?

U ka sebelisa palo e lekanang ea lipeo tsa kumine ho e-na le lipeo tsa caraway, ho bolelang hore haeba lethathamo la lisebelisoa tsa hau tsa sejana le re u sebelise teaspoon e 1 ea caraway, u lokela ho eketsa teaspoon e 1 ea peo ea komine.

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Sopho ea Cauliflower le Cheese
• Li-mushroom tsa mahe a phehiloeng le Hash ea Raese e Brown

Phetolelo e 'ngoe bakeng sa Peo ea Caraway

Peo ea kumine e tletse monko o matla o ka hlahisoang hantle le linoko le litlama tse amanang le tsona joalo ka fennel, anise, dill, nigella sativa, anise ea linaleli le lipeo tsa kumine.

Empa,

Ho ka ba teng linoko le litlama tse tšoanang ka kichineng ea hau khabinete eo u neng u sa tsebe hore u ka e sebelisa sebakeng sa kumine.

1. Peō ea Celery

Peo ea celery e ka fana ka tatso e monate ea kumine ka litapole, lihoete, salate ea beet ea Jeremane, coleslaw le lijo tse ling.

bonase: Lokisetsa moaparo oa hau oa salate ka sekotlolo sa ho seha salate se seng se entsoe. Boloka nako le boiteko! (E fe kaofela ho ja lijo tsa ho qetela :p).

Mokhoa oa ho Phahamisa: Chelete e lekanang ea kumine bakeng sa palo e lekanang ea peo ea celery

Lijana tse khothalelitsoeng:

• Salate e monate ea litapole le pickle
• Salate ea k'habeche ea Jeremane

2. Oregano e omisitsoeng

Haeba lijo tsa hau li hloka tatso e monate haholo e nang le tatso e monate ea pepere, thyme e omisitsoeng e ka ba khetho ea hau.

Mokhoa oa ho Phahamisa: Pinch ea thyme e omisitsoeng e lekane ho eketsa tatso eo u e batlang.

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Cheese Dip
• Lijo tsa nama ea kolobe

3. Peo ea Coriander

Peo ea Coriander e na le tatso ea lefats'e le ea linate e tšoanang le peo ea kumine. Haeba sejana sa hau se hloka hore u kenye kumine mme ka bomalimabe ha u e kenye. Ho e-na le hoo, u ka sebelisa peo ea coriander.

Mokhoa oa ho kenya sebaka: Likarolo tse lekanang tsa peo ea kumine bakeng sa likarolo tse lekanang tsa peo ea coriander

Lijana Tse U ka li Fenyang:

• Meroho e Khaotsoeng
• Sopho ea nama ea khomo le ea li-noodle

Bottom Line

Ha ho na peo ea kumine? Leka leha e le efe ea lintho tse ling tseo re li boletseng bakeng sa ho matlafatsa lijo tsa hau.

Sena se tsoa ho rona, baloi ba kicheneng!

Re tšepa hore patlisiso ea hau ea mofuta o mong oa peo ea kumine e phethiloe ka tataiso ena.

Ke linōko life kapa litlama life tseo u rerileng ho li sebelisa bakeng sa lijo tsa hau?

Abelana le rona maikutlo a hau kapa tse ling tse ka nkang sebaka sa peo ea kumine.

Thabela Ho Pheha, Li-Gourmets!

Hape, u seke oa lebala ho penya /bookmark le ho etela rona blog ya bakeng sa tlhaiso-leseling e khahlisang empa e le ea mantlha.