Lintho tse 9 tseo u sa li tsebeng ka Jocote Fruit kapa Spanish Plum

Ho na le tholoana eo hangata e tsejoang ka tlas'a plum e fosahetseng.

Spanish plum (kapa Jocote) - ha e amane le mofuta oa plum kapa esita le lelapa la eona. Ho e-na le hoo, ke ea lelapa la mango.

Empa leha ho le joalo

Mofuta ona oa litholoana o ntse o ata haholo United States. Ka hona, ho siea lebitso le sa hlakang ka thōko, re ile ra etsa qeto ea ho u fa maikutlo ka tholoana ena.

Kahoo a re qaleng.

1. Jocote ke Tholoana e Tummeng Amerika Bohareng

Jocote Fruit ke eng?

Jocote ke tholoana e nang le nama e nang le lipeo tse kholo, tatso e monate le e bolila, le 'mala o pakeng tsa khubelu le lamunu. E ka jeoa e le foreshe, e phehiloe, kapa e entsoe ka sirapo ea tsoekere.

Ke ea lelapa le le leng le mango 'me e hlaha libakeng tse chesang tse mongobo tsa Amerika Bohareng tse kang Costa Rica, Guatemala, Honduras, El Salvador le Panama.

E fumane lebitso la eona ho tsoa puong ea Nahuatl 'xocotl', sehlopha sa mahlale sa litholoana tse bolila ka puo ena.

Jocote le Ciruela ke mabitso a Sepanishe, empa re bitsa Jocote eng ka Senyesemane? Hantle, ka Senyesemane e bitsoa Red Mombin, Purple Mombin kapa Red Hog plum 'me lebitso la eona le tloaelehileng ke Spanish Plum.

Brazil e bitsoa seriguela.

E shebahala joang?

Litholoana tsena tse jeoang li tala, li ka ba bolelele ba 4 cm, li na le letlalo la boka 'me li batla li lekana le tamati, li fetoha bopherese bo bofubelu ha li butsoitse.

Litholoana li na le tranelate 'me li fetoha mosehla ha li butsoitse ka ho feletseng ka lejoe le leholo ka hare.

Ha e hlahise peo e nonneng ntle le haeba ho na le pollination e fapaneng.

Peo e kholo joalo ka 60-70% ea jocote kaofela. Kahoo, ha u je litholoana ha u fumane litholoana tse ngata.

Theko e tloaelehileng ke $5 ka ounce.

2. Jocote e latsoeha joalo ka Mango Pudding

Jocote e butsoitseng ka ho feletseng e batla e tšoana le ambarella le mango hobane kaofela ke tsa lelapa la Anacardiaceae. Ka lehlakoreng le leng, tse tala li bolila.

E boetse e latsoeha joalo ka mango pudding. Empa ho sa tsotellehe hore na re e sheba ka tsela efe, tholwana ena e namune ebile e monate, ke nnete.

3. Jocote ke Letsoalloa la Linaha tsa Amerika Bohareng

E hlaha libakeng tse chesang tse mongobo tsa Amerika, ho tloha karolong e ka boroa ea Mexico ho ea leboea ho Peru le likarolo tse ling tsa lebopo le ka leboea la Brazil.

Ka ho bolela linaha ka ho khetheha, re ka re Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, El Salvador le Panama.

Joang ho ja litholoana tsa Jocote?

Litholoana tse tala tse tala tsa jocote li jeoa ka letsoai 'me ka linako tse ling pepere.

Hobaneng? Hobane letsoai le leka-lekanya acidity le bolila, ho seng joalo le tla latsoa bolila ba astringent molomong.

Li-jocote tse butsoitseng li jeoa joaloka mango kapa plums, ke hore, li khaoloa likotoana ebe lejoe le ka hare le lahloa.

4. Jocote ke oa Lelapa la Mango

5. Lifate tsa Jocote li kholo

Sefate sa Spanish plum ke sefate sa tropike se melang e fihla bophahamong ba limithara tse 9-18 e nang le kutu e bophara ba 30-80 cm ha e holile ka botlalo.

Makhasi a elliptical-ovate, a fihla ho 6 cm ka bolelele, 1.25 cm ka bophara mme a oela pele ho nako ea lipalesa.

Ho fapana le lipalesa tse tloaelehileng tse nang le makhasi le likutu tse tšesaane, lipalesa tsa jocote li bofubelu bo bopinki, 'me li na le mahlaku a mahlano a arohaneng haholo ha li thunya 'me li hokahantsoe ka kotloloho ho likutu tse teteaneng ka li-petioles tse teteaneng.

E hlahisa dipalesa tse tona, tse tshehadi le tsa bong bo fapaneng.

6. Jocote ke Mohloli o ruileng oa Vithamine A, C, le B-complex

Boleng ba phepo e nepahetseng

• Sejo sa 3.5-ounce se ka ba le lik'hilojule tse 75 le 20 g ea lik'habohaedreite.
• Maemo a phahameng a li-antioxidants
• Mohloli o mongata oa livithamini A le C
• E na le carotene, livithamini tsa B-complex le li-amino acid tse ngata.

Linnete Tse Thahasellisang: Costa Rica, sefate sa Jocote ke se seng sa limela tsa makhasi tse sebelisoang e le lekhoakhoa le phelang ho fana ka ponahalo ea se bitsoang 'Pura Vida' ka mantsoe a bona.

Karohano e eketsehileng ea boleng ba phepo e ka bonoa tafoleng e ka tlase.

100g ea Spanish Plum e na le:
mongobo	65-86 g
Protein	0.096-0.261 g
Fat	0.03-0.17 g
faeba	0.2-0.6 g
khalsiamo	6-24 mg ,.
phosphorus	32-56 mg ,.
tšepe	0.09-1.22 mg ,.
Ascorbic acid	26-73 mg ,.

7. Spondias Purpurea E na le Melemo e Hlollang ea Bophelo bo Botle

ke. E le antispasmodic

Livithamini, potasiamo le k'halsiamo ka plum ea Sepanishe li thusa ho tlosa li-spasms. Spasm ke ho honyela ka tšohanyetso ha mesifa e sa utloeng bohloko empa e le bohloko.

ii. E na le li-antioxidants tse ngata

Palo e phahameng ea li-antioxidants ka tholoaneng ena e thusa lisele tsa rona ho loants'a li-radicals tsa mahala 'meleng tse ka bakang mathata a sa foleng a kang ho tsofala pele ho nako, ho ruruha le mafu a pelo.

Mehloli e meng e phahameng ea antioxidant e ka kenyelletsa ho noa tee e pherese.

iii. E ruileng ka Tšepe

Li-Jocot li boetse li na le tšepe e ngata, e thusang ho boloka mesebetsi ea bohlokoa ea 'mele ea rona, ho akarelletsa le sesole sa 'mele, ho boloka mocheso oa 'mele, mekhoa ea mala, matla le ho tsepamisa maikutlo.

E boetse e thusa ho loantša phokolo ea mali.

iv. E matla

Ho falimeha ka ho noa leha e le efe tee ea limela ke ntho e 'ngoe, ho fumana matla a ho eketsa bokhoni ba hau ke ntho e' ngoe. Ea ho qetela e ka boela ea fumanoa litholoana. Jocote ke mohloli o moholo oa matla kaha e na le lik'habohaedreite tse ngata le tšepe.

v. E Ntlafatsa Tšilo ea lijo & E Thusa ho Theola 'Mele

E na le 0.2-0.6g ea fiber le lik'hilojule tse 76 ka ligrama tse 100, e thusang ho liehisa takatso ea lijo 'me kahoo e ntlafatsa tšilo ea lijo le ho fokotsa boima ba' mele.

8. Jaocote e boetse e sebelisetsoa merero ea meriana

Tšebeliso ea mantlha ea tholoana ena e monate ea tranelate e tšoana le litholoana tse ling tse kang li-dessert, li-smoothie, jeme, lero, ice cream joalo-joalo.

Empa makhasi le makhapetla le tsona lia thusa. Litšebeliso tse 'maloa tsa bongaka le tse ling li hlalositsoe ka tlase:

Tšebeliso ea meriana

• Mexico, tholoana ena e sebelisoa e le diuretic (e bakang ho phalla ha moroto) le antispasmodic (ho honyela ha mesifa ka tšohanyetso ho silila sebedisoa).
• Litholoana tsa eona li phehiloe ho hlatsoa maqeba le ho folisa liso tsa molomo.
• Sirapo ea eona e sebelisoa ho hlola letšollo le sa foleng.
• Lekhapetla le phehiloe ho phekola khokho, liso le ho fufuleloa ho bakoang ke khase ea mala.
• Sehlahisoa se nang le metsi a makhasi se na le thepa ea antibacterial.
• Resin ea sefate sa marenene e tsoakoa le phaenapole ho phekola lefu la nyooko.

Mekhoa e meng

• Sefate sa jocote se ntša boka bokae bo sebelisoang ho etsa sekhomaretsi.
• Patsi ea eona e bobebe, e sebelisoa e le makhasi le sesepa.

9. Recipe e tsebahalang haholo ea Jocote ke Nicaragua Almibar

Almibar ea Nicaragua

E 'ngoe ea litlolo tse tsebahalang tse kenyelletsang tholoana ea jocote ke Almibar ea Nicaragua. Mofuta oa sirapo ea litholoana eo hangata re e etsang ka limango.

curbasá kapa Nicaragua Almibar ke eng?

Ka tloaelo e bitsoa Curbasa, Almibar ena esale e na le lebitso la eona nalaneng ea Nicaragua. E entsoe ka ho khetheha ka matsatsi a Paseka.

Ralipolotiki ea tummeng oa Nicaragua, Jaime Wheelock Román, bukeng ea hae ea 'La Comida Nicaragüense' (Lijo tsa Nicaragua), o hlalosa hore Maindia a neng a lula moo a ne a e-na le kutloisiso e fapaneng ea lijo tse theolelang, kahoo setso se tsoakaneng se ile sa fella ka lijo tse theolelang tse bitsoang Curbasa.

A re ithute ho etsa dessert ena ea setso.

mekhoa

Pheha jocote, currants le papaya ka thoko. U se ke ua sisinya le ka mor'a ho belisa. Bakeng sa jocote, tlosa mocheso pele ho seponche, empa bakeng sa li-currants, li lumelle hore li be bonolo, 'me bakeng sa papaya, li bosose ho fihlela al dente (e ntse e tiile ha e longoa). Hang ha u qetile, tlosa lero ebe u li boloka ka thoko.

Kitchen Tips

Tlhahiso ea 1 - Hlatsoa litholoana ka ho feletseng, ka ho khetheha ka colander, pele u li sebelisa.

Tlhahiso ea 2 - Haeba u batla ho beha litholoana ka sehatsetsing, sebelisa li-antibacterial mats.

Joale pheha sinamone le cloves ka lilithara tse 2 tsa metsi. Ha e nkha, eketsa likotoana tsa rapadura 'me hang ka mor'a hore e qhibilihe, eketsa mango le kokonate' me ue tlohele hore e bosoe ka metsotso e meng e 15.

Eketsa jocote e phehiloeng pele, currants le papaya ho tharollo e ka holimo, eketsa tsoekere 'me u phehe metsotso e meng e 20.

Joale fokotsa mocheso fatše 'me ue tlohele hore o phehe.

U se ke ua lebala ho hlohlelletsa litholoana ha li ntse li pheha e le hore li se ke tsa khomarela tlase ho pitsa.

Nako ea ho belisa e lokela ho nka lihora tse 5-6, kapa ho fihlela 'mala o le veine e khubelu le sirapo ea tsoekere e teteaneng.

Keletso #3 - Apara kichineng e sa khoneng ho itšireletsa kamehla li-gloves pele o kgaola tholoana kapa moroho ofe kapa ofe.

Mme ke phetho!

tharollo

Bofubelu ho ea ho lamunu-mosehla, jocote kapa Spanish plum ke litholoana tseo u lokelang ho li leka. E boetse e hasane ho tloha linaheng tsa Amerika Bohareng ho ea Mexico le United States, moo u ka e fumanang le karolong e leqhoa ea mabenkele a korosari.

Ntle le ho jeoa joalo ka litholoana tse ling, tšebeliso ea eona ea bongaka le eona e tumme.

Arolelana maikutlo a hau mabapi le tholoana ena haeba u se u lekile.

Hape, u seke oa lebala ho penya /bookmark le ho etela rona blog ya bakeng sa lintlha tse ling tse khahlisang empa tsa mantlha. (Vodka le lero la morara)