Recipe ea Black Burger Buns

Mabapi le Recipe ea Hamburger le Black Burger Buns:

A Hamburger (kapa burger for short) ke a lijo, ka tloaelo ho nkoa e le a sandwich, e nang le e 'ngoe kapa tse ngata tse phehiloeng likoti- hangata nama ea fatše, hangata nama ea khomo-e behiloe ka hare ho selae moqolo oa bohobe or molemo. Patty e ka ba teng pan e halikiloeng, e khabitsoeng, ho tsuba kapa lelakabe le besitsoeng. Hangata li-hamburger li sebelisoa le tsona chisi, lethisi, tamati, anyanese, pickles, nama ea fariki, kapa chilisi; condiments joalo ka Ketchup, mosetareta, mayonnaise, natefeloa, kapa "spaghetti se khethehileng", hangata e le phapang ea Thousand Island apara; mme di bewa kgafetsa li-buns tsa peo ea sesame. Hamburger e tšetsoeng ka chisi e bitsoa a Cheese burger.^[1]

Kotara burger e ka boela ea sebelisoa ho patsi ea nama ka bohona, haholo-holo United Kingdom, moo lentsoe patsi ha e sebelisoe ka seoelo, kapa lentsoe lena le ka bolela feela ho Nama ea khomo. Ho tloha nakong eo Hamburger hangata e bolela nama ea khomo, ho hlakisa burger e ka 'na ea hlophisoa ka mofuta oa nama kapa nama e sebelisoang, joalo ka ho burger ea nama ea khomo, kalakuni burger, bison burger, portobello burger, kapa burger ea meroho.

Li-hamburgers hangata li rekisoa ho lireschorente tsa lijo tse potlakileng, diners, le tse khethehileng le maemo a holimo lireschorente. Ho na le tse ngata mefuta e fapaneng ea machaba le ea libaka ea li-hamburgers. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Etymology le terminology

Kotara Hamburger qalong e tsoa ho Hamburg, Duitsland's toropo ea bobeli ho tse kholo. Hamburger ka Sejeremane ke tlhaloso ya lebitso ea Hamburg, e tšoanang le teboho 'me u tsoetse pele, mabitso a lijo tse ling tse entsoeng ka nama le lidemona tsa litoropo tsa Frankfurt 'me Vienna (ka Sejeremane Wienka ho latellana.

By sebopeho sa mokokotlo, lentsoe "burger" qetellong e ile ea e-ba lentsoe le ikemetseng le amanang le mefuta e mengata ea li-sandwich, tse tšoanang le hamburger ea (nama ea fatše), empa e entsoe ka nama e fapaneng e kang bufalo ka burger ea buffalo, mahloko, kangaroo, khoho, kalakuni, elk, nku kapa litlhapi joalo ka salemone ka salmon Burger, empa le ka li-sandwich tse se nang nama joalo ka ha ho le joalo burger ea meroho. (Libete tse ntšo tsa Burger)

History

Kaha mefuta ea lijo e 'nile ea fanoa ka lilemo tse fetang lekholo, tšimoloho ea eona e ntse e sa tsejoe. Buka e tsebahalang The Art of Cookery E entsoe e Bonolo ebile e Bonolo by Hannah Glasse e kenyelelitse risepe ka 1758 e le "boroso ea Hamburgh", e khothalelitseng ho e sebeletsa "e halikiloe ka bohobe bo halikiloeng ka tlas'a eona". Seneke se tšoanang le sona se ne se tumme ho Hamburg ka lebitso “Rundstück warm” (“bohobe bo futhumala”) ka 1869 kapa pejana, ’me ho nahanoa hore bo ne bo jeoa ke bafalli ba bangata ha ba le tseleng e eang Amerika, empa e ka ’na eaba e ne e e-na le nama ea nama ea khomo e halikiloeng ho e-na le ho e ja. frikadeller. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Ho tlalehoa hore steak ea Hamburg e ne e fanoa pakeng tsa likotoana tse peli tsa bohobe holim'a Hamburg America Line, e qalileng ho sebetsa ka 1847. E ’ngoe le e ’ngoe ea tsona e ka ’na ea tšoaea ho qaptjoa ha Hamburger, ’me e hlalosa lebitso. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Ho na le moo ho buuoang ka "Hamburg steak” khale ka 1884 ho Boston Journal.^{[OED, tlasa “steak”]} Ka la 5 Phupu 1896, the Chicago DailyTribune o ile a bua ka ho toba mabapi le “sandwich ea hamburger” sehloohong se buang ka “Sandwich Car”: “Ntho e ratoang haholo, e leng lisente tse hlano feela, ke sandwich ea nama ea hamburger, eo nama e bolokoang ka liphatjana tse nyenyane ebe e ‘phehoa ha u ntse u e pheha. ema moo ho nang le peterole.” (Libete tse ntšo tsa Burger)

Ha ke na bonnete ka uena, empa esale ke hlanya ka ho baka. Ke tla pheha ntho e itseng, ke e rehe, 'me ke fumane recipe kapa ke e qape, empa u tla e bona tafoleng ea ka. Libanse tsena tsa burger tse ntšo li ile tsa ’makatsa ka ’mala oa tsona kahoo ke ile ka tlameha ho li leka le ho bona ’mala oa tsona oa ’nete le tatso ea tsona. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Ha u qala ho bona bun ea burger e ntšo, ho ke ke ha khoneha hore u se ke ua ipotsa hore na ke lintho life tse etsang hore e be ntšo joalo. Le hoja 'mala o motšo o ka' na oa se ke oa shebahala o khahleha ha o sebelisoa le lijo, brioche ena e ntšo e ntse e etsa hore molomo oa hao o be metsi. Mme eseng ntle le lebaka. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Donut ena ke mokhoa o phethahetseng oa ho makatsa baeti ba hau ka sejana se sa tsoa behoa se ka jeoang ka eng kapa eng. Motsoako o khethehileng o sebelisitsoeng mofuteng ona ho fana ka 'mala o motšo o tebileng o eketsa ntho e makatsang ha u beha tafole.

Ntle le motsoako ona o khethehileng, ha u hloke letho le khethehileng ho leka recipe ena e ntle. Lokisetsa motsoako oa hau oa ho ema, sekotlolo se kopanyang le hook ea hlama 'me u qale ho eketsa metsoako. Haufinyane u tla ba le libanse tse ntšo tse sa tsoa behoa tseo bohle ba tla u botsa ka tsona. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Black Burger Bun ke eng?

Black burger bun ke brioche burger bun e ka etsoang ka mefuta e fapaneng ea boholo le ho sebelisoa ka litsela tse ngata. Ntho e etsang hore e be e khethehileng haholo ke 'mala o motšo oo u sa o lebellang ha ho tluoa tabeng ea bohobe ba hamburger. Leha ho le joalo, ho ba motšo ho etsa hore e be karolo e khahlehang ea tafole ea hau ea ho jela.

Bun ena ea burger e monate hammoho le 'mala oa eona o motšo o sa rateheng. U se ke ua lumella seo hore se u khutlisetse morao, li monate feela joaloka li-burgers tse ling tse entsoeng lapeng. Mmala o khahla mahlo 'me ho sa tsotellehe hore na u batla ho sebeletsa sejana sefe le sona, ka sebele se ke ke sa hloloheloa sebokeng leha e le sefe. (Bane ea Burger e Ntšo)

Black Burger Bun e entsoe ka eng?

Li-buns tsena tse ntšo tsa hamburger li entsoe ka lisebelisoa tse tloaelehileng tseo u ka li sebelisang ho baka. Lokisetsa phofo, tomoso, mahe a mang, letsoai le tsoekere, futhumatsa lebese, selae sa botoro 'me u se u loketse ho ea. 'Me ho hlakile, boitsebiso bo khethehileng boo bohle ba tla bo batla ho uena. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Joale motsoako oe o makatsang o fanang ka 'mala o motšo o makatsang ke ofe? Qalong 'mala o tsoa enkeng ea squid kapa enke ea cuttlefish, e daeang lintho tse ling tsohle tse ntšo. Esita le phofo e tšoeu e tla fetoha e ntšo, kaha enke ena e na le 'mala o motšo o tsitsitseng o ke keng oa fela nakong ea ho pheha. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Leha ho le joalo, 'mala o motšo o ka' na oa tsoa likarolong tse ling. U ka sebelisa mashala a bamboo kapa mashala a kokonate kapa a tsejoang haholo ka hore ke mashala a kentsoeng. Mofuta ona oa mashala o bolokehile hore o ka sebelisoa ke batho, empa ho na le mefokolo e meng eo u lokelang ho e ela hloko kaha e ka ama tšilo ea lijo ea hau. (Bane ea Burger e Ntšo)

Tatso ea Enke ea Squid ke Eng?

Haeba u nahana hore enke ea squid e tla latsoa letsoai, joale u nepile, u hopotsa lijo tsa leoatleng, hore enke ea squid e letsoai 'me e shebahala joaloka lijo tsa tlhapi. Leha ho le joalo, ha u e eketsa hlama, tatso eo e ke ke ea laola ebile e ke ke ea senya tatso ea "black burger bun" e tloaelehileng. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Ntho feela eo u lokelang ho e hopola ha u sebelisa enke ea squid ke ho theola letsoai leo u rerileng ho le sebelisa le hlama. Sena ke sa bohlokoa kaha u tla fumana letsoai le lekaneng ho tsoa ho enke ea squid, ha ua lokela ho sebelisa halofo ea teaspoon ea letsoai bakeng sa risepe ena.

Bakeng sa tlhaiso-leseling e batsi ka enke ea squid, shebella video ena. (Bane ea Burger e Ntšo)

Li-Black Burger Buns li Etsoa Joang?

Kahoo, haeba u entse qeto ea ho leka recipe ena e ntle, itokisetse liphello tse sa tloaelehang. Ha ho hlokahale hore u be setsebi ho etsa risepe ena, kaha hlama e bonolo ho e etsa le ho e baka. Leha ho le joalo, hoa hlokahala ho latela litaelo haufi-ufi ho hlahisa li-donuts tse phethahetseng tafoleng. (Bane ea Burger e Ntšo)

metsoako

Boholo ba lona le se le ntse le e-na le metsoako ea risepe ena lapeng. Ntho e le 'ngoe feela ea bohlokoa eo u e hlokang ke enke ea squid, eo u ka e fumanang lebenkeleng la hau la korosari kapa lebenkeleng le sebetsanang le ho pheha kapa mabenkeleng a lijo tsa bophelo bo botle. (Bane ea Burger e Ntšo)

• Likopi tse 3 tsa phofo ea bohobe
• 7g ea tomoso e omileng e sebetsang
• 3 tablespoons ea tsoekere
• ½ teaspoon ea letsoai
• 8 tablespoons ea botoro e nolofalitsoeng
• Mahe a 3 kaofela
• 1 kopi ml ea lebese le foofo
• 16g / 0.56oz ea enke ea squid (cuttlefish).
• Lehe kapa botoro e qhibilihisitsoeng
• Peo e Ntšo ea Sesame (Black Burger Buns)

Tokisetso - Mohato ka Mohato

Ha lisebelisoa tsohle li se li lokile, ke nako ea ho qala ho etsa risepe ena ea black burger bun. Etsa bonnete ba hore u ipha nako 'me u latele mehato e haufi-ufi ho fumana sephetho se setle ka ho fetisisa. Latela litekanyo hape, kaha ke senotlolo sa ho etsa hlama e ntle ka ho fetisisa. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Mohato oa 1 - Lokisetsa li-ingredients

Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho futhumatsa lebese. Ha u batle hore e chese kaha tomoso ha e rate mokelikeli o chesang haufi le eona. Kenya 7 g ea tomoso e omeletseng e sebetsang le khaba ea tsoekere, kopanya hantle 'me u e lumelle hore e sebetse. Ho sa le joalo, eketsa likopi tse 3 tsa phofo ea bohobe e sifiloeng ka sekotlolo sa mixer. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Kenya tablespoons tse peli tsa tsoekere le ½ khaba ea letsoai ho phofo. Qala ho kopanya le sephahla se bataletseng 'me u lokise hook ea hlama bakeng sa hamorao. Qala ho tšela botoro e nolofalitsoeng ha u ntse u kopanya phofo, letsoai le tsoekere. Butle-butle eketsa botoro ho etsa bonnete ba hore e tsoakane hantle le phofo 'me u kopanye ho fihlela e phunya. (Bane ea Burger e Ntšo)

Mohato oa 2 - Kopanya Hlama

Mohato o latelang e tla ba ho petsola mahe a mararo ka sekotlolo se arohaneng ebe o kenya enke ea squid ho sona. Kopanya hantle 'me u kenye motsoako oa enke ea lehe le squid sekotlolo se kopanyang. Ka mor'a ho eketsa mahe le enke ea squid, eketsa tomoso e entsoeng ka phofo. Kopanya ho fihlela tsohle li kopantsoe. (Libene tsa Burger tse Ntšo)

Ka nako ena, o batla ho nkela whisk sebaka ebe o e nkela sebaka ka hook ea hlama. Tsoela pele ho kopanya ka lebelo le bohareng ho fihlela motsoako o fetoha hlama e boreleli. Karolo ena e lokela ho nka bonyane metsotso e leshome. U tla hlokomela hore hlama e boreleli e thehoa. (Bane ea Burger e Ntšo)

Mohato oa 3 - Ho Phahamisa Hlama

Beha phofo sebakeng sa mosebetsi ebe u fetisetsa hlama ho eona. Sebelisa hlama ka menoana ea hau ho e sutumetsa ho tloha ka ntle ho hlama ho ea bohareng. Hang ha u se u entse hlama e chitja e boreleli, e behe ka sekotlolong se tlotsitsoeng ka oli e nyenyane ea mohloaare 'me ue tlohele ho fihlela hlama e imenne habeli. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Ke habohlokoa ho koahela hlama ka filimi ea lijo kapa cheesecloth ho boloka mocheso le ho thusa hlama hore e tsohe ka ho lekaneng. E tla nka bonyane lihora tse peli ho eketsa boholo ba eona habeli. U ka e kenya ka ontong ka mabone a khantšitsoeng hore a futhumale hoo hlama e ka phahama. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Mohato oa 4 - Ho sebetsa Hlama

Ha hlama e se e imenne habeli, sebelisa li-knuckles tsa hau ho hatella moea. Fetisetsa hlama ho boto ea kuku eo u e fafalitseng ka phofo e itseng. Koba hlama ka bonolo ho etsa sebopeho sa log 'me u arole likotoana tse leshome ho isa ho tse leshome le metso e' meli, ho itšetlehile ka boholo ba bun eo ue batlang. (Libete tse ntšo tsa Burger)

Mohato oa 5 - Theha hlama ea hau e ntšo ea Burger

Theha karolo e 'ngoe le e' ngoe ea hlama ka bolo ka ho sutumelletsa lipheletsong tse ka ntle ho ea bohareng. Sena se tla u thusa ho theha li-buns tse pota-potileng esita le. Mohato o latelang ke ho lokisa maqephe a ho baka le ho a koahela ka pampiri e entsoeng ka letlalo. Lokisetsa libolo tsa hlama holim'a terei, li arohane.

Mohato oa 6 - Tlohela hlama ea hau hore e phomole

Koahela li-buns ka sekoahelo sa polasetiki 'me u lumelle ho phomola metsotso e 60 kapa ho fihlela habeli. Ho sa le joalo, lokisetsa ho hlatsoa mahe ka lehe le le leng le likhaba tse peli tsa metsi. Kopanya hantle ka fereko. Hlatsoa li-scones hanyenyane ka ho hlatsoa mahe. U ka boela ua sebelisa botoro e qhibilihisitsoeng sebakeng sa ho hlatsoa mahe.

Mohato oa 7 - Baka Libete tsa Hao tse Ntšo tsa Burger

Se ke oa sebelisa lero le lengata la mahe ho qoba ho fifala ha li-scones. Ka holim'a li-buns ka lipeo tse ntšo tsa sesame kapa lipeo tse tloaelehileng tsa sesame. Preheat ontong ho 375ºF / 190ºC 'me u bake li-muffins metsotso e 15 ho isa ho e 18. Nako e itšetlehile ka boholo ba li-buns tsa hau.

Mohato oa 8 - Fokotsa Buns ea hau

Ha li-pie li phehiloe, li ntše ka ontong. Mmala o motšo o tla bolokoa hantle 'me li-buns tsa hau li tla ba tse boreleli le tse khanyang. Beha li-donuts holim'a mochini o pholileng 'me u lumelle ho pholile. Li-burgers tsena tse ntšo li se li loketse ho sebelisoa ha li pholile ka ho lekaneng.

Bakeng sa tlhaiso-leseling e batsi mabapi le ho etsa li-hamburger buns, shebella video ena.

Na Libete tsa Black Burger li phetse hantle?

Ho ja lijo tse ngata tse phehiloeng ho ka eketsa boima ba hau hanyenyane, empa haeba u fetola hlama e tloaelehileng ea bohobe ka phofo ea koro, u ntse u ka tlisa lijo tse phetseng hantle tafoleng ea hau. Hape, ha ho na monyetla oa ho sebeletsa 'muffin ona ntle le letho, kahoo u ke ke ua ja hlama feela.

Empa ho na le kotsi bophelong ba hau haeba u ja li-donuts tsena. Haeba u alejiki ho lijo tsa leoatleng, u lokela ho qoba ho ja li-donuts tsena ka lebaka la enke ea squid. U ka nkela enke ea squid sebaka ka coconut e kentsoeng kapa mashala a bamboo, 'me u iphumanele libanse tse ntšo tsa vegan.

Ho feta moo, li-donuts tsena li na le litlamorao tse khahlisang. U ka hlokomela hore mantle a hau a fetohile a ntšo ka mor'a ho ja li-donuts tsena. Empa ha ua lokela ho tšoenyeha haholo ka sena, ha ua lokela ho tšoha ha u bona botšo feela. Hopola feela hore u tsoa ho ja libanse tsa burger tse ntšo.

Lintlha tsa Phepo:

Haeba u ntse u ipotsa hore na ho fana ka li-donuts ho tlisa tafoleng ea hau, u lokela ho bala mela e latelang. Bun e mahareng e na le hoo e ka bang 150 kcal ntle le letho le ekelitsoeng. Ha e ngata, empa u tlameha ho ba hlokolosi hore na u sebeletsa eng ka eona e le hore u se ke ua e feta ka lik'hilojule tse eketsehileng.

Muffin e le 'ngoe e boetse e na le hoo e ka bang 20g ea lik'habohaedreite le 6g ea protheine, e leng se etsang hore e be tlatsetso e ntle haholo lijong tsa hau tsa mantlha. Ka ligrama tse 8 tsa mafura le ligrama tse 4 feela tsa mafura a mafura, u ka ipoloka u phetse hantle ka libanse tsena tse ntšo tse monate.

Seo U Lokelang ho se Ja ka Li-Black Burger Buns?

Ha u nahana ka libanse tsa burger tse ntšo, u hopole hore li shebahala joalo ka libanse tse tloaelehileng, ka 'mala feela. Empa haeba u rera ho e sebeletsa ka salmon, u tla kotula litlolo tsena kaofela. Ka lehlakoreng le leng, u ka sebelisa eng kapa eng eo u e ratang 'me u ntse u e-na le li-buns tse phethahetseng tse tsamaeang le eona.

Li-burger buns tse ntšo li ka etsoa e le burger ea setso ka lehlakore lefe kapa lefe leo u le lakatsang. E ka boela ea phehoa e le canapé e nyenyane, e tla etsa hore sejo sa hau se khahle le ho feta. Likhetho ha li fele mme ho ho uena ho khetha mokhoa oa ho sebeletsa baeti ba hau.

Sebaka sa polokelo ea Burger Bun

Li-donuts tsena tse monate li ke ke tsa tšoarella letsatsi ha li se li phehiloe, haholo-holo haeba u pota-potiloe ke batho ba tlang ho li ja. Leha ho le joalo, haeba u na le lijo tse setseng, u ka li boloka li le foreshe nako e telele ho feta matsatsi a mabeli. Ka mor'a moo, ho molemo ho li hatsetsa.

Haeba u batla ho boloka libanse tsena tsa burger tse ntšo hore u li sebelise hamorao, u ka etsa joalo habonolo ka ho li kenya ka sehatsetsing. Koahela e 'ngoe le e' ngoe ka thoko e le hore li se ke tsa khomarela 'me li se ke tsa lahleheloa ke mongobo. Ntho e 'ngoe eo u lokelang ho e ela hloko ke ho kenya li-donuts ka mokotleng oa vacuum ho thibela hore li se ke tsa oela ha li leqhoa.

Hoka Reka Libete tsa Black Burger?

Haeba u nahana hore risepe ena e rarahane haholo hore u ka e leka lapeng, u ntse u ka e latsoa. Libaka tse ngata tsa ho baka le lireschorente tsa lijo tse potlakileng hona joale li fana ka libanse tsa hamburger tse ntšo. Hangata li sebelisoa e le karolo ea lijo tsohle, empa u ka li reka li se na letho kapa ua li lokisetsa lihatsetsi burgers lapeng.

Ke Eng Seo ke se Ratang Haholo ka Li-Black Burger Buns?

Kakaretso ena ke khetho e ntle bakeng sa lijo tse monate tsa mokete kaha e ka etsoa e le li-buns tse nyenyane tse ka sebelisoang e le li-appetizers. 'Me mebala ea eona e ntšo e tsotehang e tla hohela baeti bohle ba hau. Ha ke so tlohe moketeng ntle le ho kopa risepe bakeng sa bun ena e makatsang ea burger e ntšo.

'Me habohlokoa ka ho fetisisa, li bonolo ho li lokisetsa le ho li pheha. Leha o so ka o leka ho e pheha pele. Haeba o sa tiisehe, latela feela recipe le litekanyo 'me ha ho na tsela eo u ka tsamaeang ka eona.

A na u rata recipe ee ea black burger bun? A na u se u lekile? Arolelana maikutlo a hau le 'na' me haeba u na le linepe tsa li-brioche buns tsa hau u ikutloe u lokolohile ho li arolelana le uena.

Hape, u seke oa lebala ho penya /bookmark le ho etela rona blog ya bakeng sa lintlha tse ling tse khahlisang empa tsa mantlha. (Ratatouille Nicoise)