Baemeli ba 8 ba Molemohali ba Marjoram ba Keng ba Khelosa Tatso

Mabapi le Marjoram le Marjoram Substitute

Marjoram (/ˈmɑːrdʒərəm/;origanum majorana) e na le kutlo e batang e sa felengsetlama kapa sehlahla se ka tlaase se nang le monate phaene 'me dilamunu litatso. Linaheng tse ling tsa Bochabela bo Hare, marjoram e tšoana le oregano, le mabitso moo monate marjoram 'me marjoram e tlamiloeng di sebedisoa ho e khetholla ho dimela tse ding tsa leloko Tšimoloho. E boetse e bitsoa pitsa ea marjoram, le hoja lebitso lena le boetse le sebelisetsoa mefuta e meng e lengoang ea Tšimoloho.

History

Marjoram ke matsoalloa a moo ho Cyprus, kalakuni, e Mediterranean, Asia Bophirimela, e Hloahloeng ea Arabia, Le Ho eketseha, 'me e ne e tsejoa ke batho ba boholo-holo Bagerike 'me Baroma e le letshwao la thabo. E ka 'na eaba e nametse Lihlekehlekeng Tsa Brithani nakong ea Lilemong tse mahareng. Marjoram e ne e sa sebelisoa haholo ho United States ho fihlela Ntoa ea II ea Lefatše.

Lebitso la marjoram (Sefora sa Khale: majorane; Selatine ea Mehleng e Bohareng: mainana) ha e tsoe lentsoeng la Selatine ka ho toba kholoanyane (kholo).

Tlhaloso

Makhasi a boreleli, a bonolo, a petiolated, ovate ho oblong-ovate, 0.5-1.5 cm (0.2-0.6 inches) bolelele, 0.2-0.8 cm (0.1-0.3 inches) ka bophara, a na le top obtuse, margin eohle, symmetrical but tapering base, 'me u bue ka tlhompho. Sebopeho sa lekhasi se boreleli haholo ka lebaka la boteng ba moriri o mongata.

Temo

E nkoa e le ntho e sa feleng (USDA Zones 7-9), marjoram ka linako tse ling e ka ipaka e le thata esita le ho sebaka sa 5.

Marjoram e lengoa bakeng sa makhasi a eona a nkhang hamonate, a matala kapa a omme, bakeng sa ho hlahisa lijo merero; litlhōrō lia khaoloa ha limela li qala ho thunya 'me li omisoa butle-butle moriting. Hangata e sebelisoa ka metsoako ea litlama joalo ka litlama tsa Provence 'me za'atar. Makhasi a lipalesa le litlhōrō tsa marjoram li entsoe ka mouoane ho hlahisa oli habohlokoa ho rera e mmala o mosehla (ho fifala ho ya ho sootho ha e tsofala). E na le likarolo tse ngata tsa lik'hemik'hale, tse ling tsa tsona li borneol, bonfanti garage, 'me pinene.

Mefuta e amanang

oregano (Tšimoloho ea vulgare), Ka linako tse ling ho thathamisitsoe le marjoram e le O. majorana, e boetse e bitsoa wild marjoram. Ke perennial e tloaelehileng ho Europe boroa le leboea ho ea Sweden ka li-copses tse ommeng le mabopong a lekhoakhoa, tse nang le stems tse ngata tse 30-80 cm (12-31 ka), tse nang le likhahla tse khuts'oane, makhasi a ovate le lihlopha tsa lipalesa tse pherese. E na le tatso e matla ho feta marjoram.

Pitsa ea marjoram kapa oregano ea Cretan (O. ontes) e na le ts'ebeliso e ts'oanang le marjoram.

marjoram e thata kapa marjoram ea Sefora/Setaliana/Sicilian (O. × tse kholo), sefapano sa marjoram se nang le oregano, se hanyetsana le serame haholo, empa ha se monate hanyane.

O. × pulchellum e tsejoa e le showy marjoram kapa showy oregano.

o sebelisa khanya e

Marjoram e sebelisetsoa ho noa sopho, li-stew, li-salate, li-sauces le tee ea litlama.

Ho na le matsatsi ao litlama li neng li sebelisetsoa moriana feela. Empa e tsebahala ho feta leha e le neng pele, ka lebaka la mekhoa e mecha le e ikhethang ea ho pheha le lijo tsa lefats'e tse ntseng li fumaneha haholoanyane.

Hape, ka lebaka la phetoho ea mahlale a lijo le litlholisano tsa ho pheha lefatšeng ka bophara, litlama ke ntho ea bohlokoa ho feta botle ba serapa feela.

Marjoram ke se seng sa semela se joalo, se monate, se monko o monate ho feta tse ling tsa sona, se sebelisoa se le foreshe ebile se omisitsoe, 'me se ka hola kapele. lipitsa kapa mohloa lapeng.

Empa ho thoe'ng haeba motsoako o ka sehloohong oa risepe eo u e ratang e le marjoram empa ha e fumanehe.

U ka etsa'ng?

Tlola see?

Haeba ho se joalo, ka sebele u tla hloka moemeli oa marjoram, ona e tla ba papali e haufi haholo. (sebaka sa marjoram)

Marjoram ke eng?

Marjoram ke setlama sa tropike, se futhumetseng le se hahabang sa lelapa la koena, makhasi a sona a sebelisetsoang ho pheha. (moemeli oa marjoram)

Marjoram ke setlama sa litlama se atisang ho fumanoa linaheng tsa Mediterranean, Leboea la Afrika le Amerika Leboea. E tumme lefatšeng ka bophara bakeng sa tšebeliso e atileng ea marjoram ka lijana, ho akarelletsa le pizza. (moemeli oa marjoram)

i. Boholo ba Lekhetho la Marjoram

Tsamaiso e kaholimo ke kakaretso e khuts'oane ea sehlopha sa Plant Kingdom, Plantae, se ileng sa qetella se hlahisitse semela sa Origanum Majorana. (sebaka sa marjoram)

ii. Marjoram Taste e rata joang?

Tatso ke ea lipalesa, e boreleli ebile e na le citrusy hanyane. Le hoja e latsoeha joaloka Thyme, Marjoram e monate ho feta Thyme. Metsoako ea monko o fumanoang ho eona ke sabinene, terpinene le linalool. (moemeli oa marjoram)

iii. Marjoram e shebahala joang?

Ho fapana le thyme, setlama sena se hahaba; e na le ho hola ka ho rapama hofeta ho theosa. E na le likutu tse nyane, makhasi a matala a sebopeho sa oval le lipalesa tse tšoeu. (sebaka sa marjoram)

iv. Marjoram e sebelisetsoa eng?

Fresh marjoram e sebelisoa ka mahe le meroho lijana, salate dressings, mefuta e fapaneng ya sopho, khoho, salmon le pickles tse ling.

Tšebeliso ea eona ea setso e ntse e tloaelehile le kajeno; ke hore, meriana e entsoe ka makhasi a marjoram le lipalesa ho phekola ntaramane ea selemo le tšoaetso. (moemeli oa marjoram)

v. Marjoram vs. Oregano

Hangata re kopanya marjoram le thyme. Leha ka bobeli e le ba sehlopha se le seng le mofuta o le mong, ke mefuta e 'meli e fapaneng ka ho felletseng.

1. Semela sa Marjoram hangata e ba ivy e nang le kutu e sothelang tlase, athe limela tsa thyme li eme hantle.
2. Makhasi a Thyme a maholo ho feta moo, ha marjoram e na le makhasi a manyane a nang le kutu e tenya.
3. Thyme e baba hanyane, ha marjoram e le monate ebile e boreleli.
4. Marjoram e na le lipalesa tse nyane tse tšoeu tse melang qetellong ea kutu ha thyme e na le lipalesa tse pherese. (moemeli oa marjoram)

Na u tseba?

Marjoram e ne e sebelisoa e le antivenin ea ho longoa ke linoha ke Bagerike ba khale

Ke li-substitutes life tse ka khonehang tsa Marjoram?

Le hoja marjoram e le perineal, u ka 'na ua se ke ua e fumana' marakeng selemo ho pota, haholo-holo haeba u sa ka ua e boloka ha u ne u e reka lekhetlo la ho qetela.

Joale, u tla etsa'ng haeba u tla etsa sejana ka marjoram e le motsoako o ka sehloohong? Ehlile, o tla leka ho fumana sebaka sa marjoram se haufi haholo se tla batla se etsa tatso eo u tla e fumana ka marjoram.

Ke habohlokoa ho hlokomela hore ha re re e ncha mona, re bolela hore ha e so bokelloe ka sebopeho sa eona sa pele se setala kapa e bolokiloe nako e sa feteng lihora tse 24-48.

Ha re re o omisitsoe, ke setlama se tšoanang empa ka tlhaho se omisitsoe joalo ka makhasi a tee, se boloka tatso e tšoanang ea ho pheha le ntle le tšabo ea ho senyeha ka mor'a likhoeli.

Tse ngata tsa li-substitutes tsena li ka lengoa ka potlako lapeng kapa ka kichineng tse sa hlokeng tse khethehileng lisebelisoa tse sebelisetsoang ho lema.

Kahoo a re ke re hlahlobeng ka potlako ho khoneha marjoram substitutes, kapa ho e beha ka tsela e 'ngoe, lethathamo le latelang le tla araba potso ea hao' ke eng hape eo nka e sebelisang ho e-na le marjoram '? (moemeli oa marjoram)

1. Oregano

Thyme ke sebaka se haufi ka ho fetisisa sa marjoram, kaha ka bobeli ke ba mofuta o le mong le lelapa, 'me ka tsela e fapaneng. Linaheng tse potolohileng Medtreanioan, thyme e bitsoa wild marjoram bakeng sa makhasi a eona a maholo. Ke kahoo hangata ba ferekaneng.

Ho itšetlehile ka hore na recipe ea hau e hloka marjoram e omisitsoeng kapa e ncha, kaha thyme e molemo ka ho lekana maemong ka bobeli.

Ke bokae Orgenao e Hlokahalang e le Sebaka sa Marjoram

Hobane Thyme e bohloko ho feta Marjoram, palo e nyane ea Thyme, joalo ka 2/3, e nkuoa e le papali e lekanang. Li-Cooks li boetse li khothalletsa hore kamehla u qale ho sebelisa moemeli ka halofo ea palo ea motsoako oa pele 'me u tsoele pele ho eketsa butle-butle ho fihlela tatso e lakatsehang e finyelloa.

Hoa lokela ho hlokomeloa mona hore thyme e ka 'na ea se ke ea fana ka tatso eohle ea eona ka nako e le' ngoe, kahoo tsoela pele ho hlahloba makhetlo a 2-3 ka mor'a ho e eketsa. Molao ona o sebetsa haholo-holo ho lijana tse phehiloeng butle-butle. (sebaka sa marjoram)

2. Basil

Basil e boetse ke ea lelapa la koena Lamiaceae. Empa ho fapana le marjoram, Basil ke ea mofuta oa Ocimum.

Basil, e monko o monate haholo, e fapane hanyane le marjoram. Ka sebopeho sa eona se secha, e latsoa linoko tse nyane, kahoo o lokela ho nahana ka taba ena ha o kenya marjoram.

Leha ho le joalo, kaha o nkela motsoako o tsoekere sebaka ka o nkhang hamonate, ho kgothaletswa hore o o sebelise o omme ho qoba phetoho e kholo tatso.

Ho Hlokahala Basil E Kae Joaloka Moemeli oa Marjoram?

Le hoja e le linoko tse nyenyane ha u pheha, haeba u na le marjoram, ho kgothaletswa ho sebelisa basil e ngata kamoo u ka e sebelisang kateng. Ke khopolo e ntle ho e sebelisa ka pasta sauce kapa casseroles. (moemeli oa marjoram)

3. Thyme

Thyme ke setho se seng sa lelapa la koena. E tloaelehile haholo lijong tse ling tsa Europe. Motsoako o tummeng oa linoko, litlama tsa Provence, e phethehile ntle le Thyme.

E ka sebelisoa e ncha le e omisitsoeng. Ka lebaka la tatso ea eona ea lefatše le e monate hanyenyane, ke khetho e nepahetseng ho marjoram. Kahoo u ka sebelisa marjoram ho e-na le thyme.

Lijo tsa letsatsi le letsatsi li kenyelletsa Lemon Thyme Chicken, Garlic Thyme Chicken, joalo-joalo.

Ke Thyme e Kae e Hlokahalang Joalo ka Sebaka sa Marjoram?

Ho na le mefuta e makholo ea thyme e hlahisoang, eo ho eona Senyesemane le Sefora li tloaelehileng. Ka lebaka la tatso e monate ea thyme, chelete e nepahetseng eo ue hlokang bakeng sa marjoram e khothalletsoa. (moemeli oa marjoram)

4. Lemon Thyme

Lemon thyme ke setlama se seng se sa feleng se tsoang lelapeng la mint, se tummeng ka monko oa sona oa lemone ka lebaka la boteng ba limonene le thymol.

E fumaneha Italy, Fora Boroa, Spain le linaheng tse 'maloa tsa Afrika Leboea.

E sebelisoa likhoho le litlhapi tse halikiloeng, empa hape e ratoa haholo ka lisalateng tse ncha.

Ke Lemon Thyme e Bokae e Hlokahalang e le Sebaka sa Marjoram?

Li-recipe tse bitsang marjoram e nang le sirilamunu li ka nkeloa sebaka habonolo ke Lemon Thyme. Kaha marjoram e latsoa monate ho feta Lemon thyme, ho kgothaletswa ho sebelisa halofo kapa ho feta 3/4 ea palo e hlokahalang ea marjoram.

5. Tarragon

Tarragon, eo hape e tsejoang e le dragon grass, ke setlama se tšoanang se atisang ho sebelisoa lijong tsa Fora. E latsoeha hanyenyane, ho tšoana le fennel. Li-tarragon tsa Sefora le Serussia li tumme.

Tarragon e omisitsoeng e nkha joalo ka dill, e nang le pepere e ntšo le lemone. Tarragon e ncha, e fumanoeng serapeng sa Fora, e monko o monate joalo ka li-anise. Tarragon ea Russia e tšoana le joang, kaha ha e na monko o monate.

Tarragon, e nang le tšobotsi e nkhang hamonate le tatso e tšoanang, le eona e ka sebelisoa e le Moemeli oa Marjoram.

Ke Tarragon E Bokae e Hlokahalang Joaloka Sebaka sa Marjoram?

U hloka tarragon hantle ka chelete eo recipe ea hau e e hlokang bakeng sa marjoram.

6. Bohlale

E mong ea tsoang lelapeng la koena ke Sage. Joalo ka tse ling tsohle tse kholo tsa marjoram tseo re buileng ka tsona, sage ke sebaka se setle sa marjoram.

E na le tatso e monate empa e le letsoai. Lijo tse boima tse kang lisoseje, nama e tsubang, ho tlatsa lintho, pasta li ka etsoa monate ho tloha Sage. Empa haeba le uena ha u na sage, u ka sebelisa baemeli ba bang ba bohlale.

Li ka sebelisoa bakeng sa lijana tse tšoanang kaha ka bobeli li arolelana tatso e tšoanang. Makhasi a tšesaane a sage e ncha a tla lekana le teaspoon ea 3/4 ea senoko se omisitsoeng. Kahoo, e omisitsoeng kapa e ncha - khetho ke ea hau.

Ke Sage e Kae e Hlokahalang e le Sebaka sa Marjoram?

Recipe ea hau e hloka marjoram, empa haeba u se na eona, u se ke ua tšoenyeha hobane sejana sa hau se tla ba monate ka tsela e tšoanang le Sage. Tatso ea eona e monate joaloka marjoram e etsa hore e be khetho e babatsehang. Leha ho le joalo, litsebi li khothalletsa hore 3/4 teaspoon e lekane bakeng sa khaba e le 'ngoe ea marjoram.

7. Monate oa Lehlabula / Mariha

Ke tlatsetso e ngoe ho lelapa la koena, setlama se holang tlase haufi le Thyme le Rosemary. E tsoaletsoe Mediterranean ea Bochabela le Caucasus. E sebelisoa ha ho etsoa lijana tse boima tsa nama.

Brine ea hlabula e monate ho feta brine ea mariha. Kahoo, lehlabula marjoram ke sebaka se haufi haholo. Empa sena ha se bolele hore monko oa mariha o ke ke oa sebelisoa.

E latsoa pepere ka lintlha tsa marjoram, thyme le mint.

Ha u sebelisa letsoai e le mokhoa o mong oa marjoram, lintlha tse peli li nkoa - mofuta oa tatso eo ue batlang lijong tsa hau; le boteng ba mefuta ea letsoai.

Ke Sage e Kae e Hlokahalang e le Sebaka sa Marjoram?

Haeba u sebelisa letsoai la lehlabula, palo ea marjoram e lekane; leha ho le joalo, haeba u sebelisa letsoai la mariha, ho kgothaletswa hore o sebelise hanyane ka hanyane ka lebaka la tatso ea eona e babang.

8. Za'atar

Ke e 'ngoe ea metsoako e tsebahalang ea linōko e fumanehang bohareng ba bochabela kajeno. E na le linoko tse ngata, ho kenyelletsa savory, thyme, sesame e halikiloeng, sumac e omisitsoeng le marjoram.

Hangata e sebelisoa ho natefisa nama le meroho e tsoakiloeng le oli ea mohloaare. Tatso ea Zaatar ke linate, tse halikiloeng, litlama, lehong, lamunu le linoko. Ke motsoako oa lipalesa tsa thyme le thepa e nkhang hamonate ea thyme.

Zaatar ke setlama, motsoako oa sumac le peo ea sesame. Litlama e ka ba thyme, oregano kapa marjoram, kapa motsoako oa tsena. Ka lebaka lena, Zaatar ke e 'ngoe ea linoko tse ntle ka ho fetisisa ho nka sebaka sa marjoram.

Ho Hlokeha Craft e Kae Joalo ka Sebaka sa Marjoram?

Ho kgothaletswa hore o sebedise ka tlase ho marjoram ka lebaka la tatso ea eona ea peanut le toast. Haeba risepe ea hau e hloka teaspoon ea marjoram, qala ka halofo ea khaba ea Zaatar mme butle-butle eketsa chelete eo.

Na u tseba?

Marjoram e bolela "Thabo ea Lithaba" ka Segerike. Segerike sa khale se ne se lumela hore marjoram e lenngoeng e hola hantle lebitleng, ho bolela hore moea o ne o thabile lefatšeng le tlang.

Melemo ea Bophelo bo Botle ba Marjoram

Melemo ea bophelo bo botle ea linoko tsa marjoram kapa litlama li kenyelletsa:

• Marjoram e na le divithamini A le K, e 'ngoe ea livithamine tsa bohlokoa bakeng sa' mele.
• E na le potasiamo e ngata, e thusang ho laola khatello ea mali.
• Palo e ntle ea Maganese e thusa tsamaiso ea methapo hore e sebetse hantle.
• Marjoram e na le fiber e ngata ea lijo, e thusang ho tsamaisa mala.
• Ligrama tse lekholo tsa marjoram tse omisitsoeng li fana ka matla a fetang 1100 KJ - a mangata a tsoang mohloling o le mong.
• E na le tsoekere e tlase, ke hore, ke 4.1% feela ea ligrama tse 100 tsa marjoram tse nooang letsatsi le letsatsi.
• Letsoai le tlaase, ke hore, 0.08% ea ligrama tse 100 tsa marjoram tse nooang letsatsi le letsatsi.

U ka fumana Marjoram kae?

E lengoa ho pota-pota Mediterranean, marjoram e hlaha linaheng tse ka boroa-bophirimela ho Asia le Afrika Leboea. Linaha tse tummeng li kenyelletsa Engelane, Turkey Boroa, Cyprus, linaha tsa Amerika Boroa, United States le India.

U ka khetha moemeli oa Marjoram joang?

Lisebelisoa li atisa ho khethoa ha u sa li fumane. Ke ka lebaka leo mekhoa e meng e lokelang ho ba papali e haufi haholo e sa etse phapang e kholo tatso kapa e theko e boima kapa e thata ho e fumana.

Joale ho hlaha lipotso tse kang hore na re tseba joang hore na ho sebelisoa joang bo omisitsoeng kapa joang bo bocha. E utloahalang. Haeba u pheha nako e telele, e omisitsoeng e molemo, 'me ka lehlakoreng le leng, haeba u sa phehe nako e telele kapa u batla feela ho khabisa lijo tsa hau, e ncha ke khetho e ntle ka ho fetisisa.

Recipe e nang le Sebapali se Molemohali sa Marjoram

Hona joale u na le kakaretso ea se ka nka sebaka sa marjoram; Ke nako ea ho ithuta bonyane risepe e le 'ngoe e kenyelletsang tšebeliso ea marjoram, empa e sebetsa hantle ha re nka sebaka sa marjoram ka sebaka leha e le sefe. Ebe ha re eeng.

Setsi se secha sa marjoram sa sopho

Sopho e hohle mariha. Khoho, poone, meroho kapa mefuta e meng ea sopho; E hloka mekhabiso e meng le metsoako ea litlama ho ntlafatsa tatso. Marjoram ke e 'ngoe ea tsona, ka lebaka la bongata ba liminerale le monko oa eona o nkhang hamonate. Haeba ha u na marjoram, sebaka sa marjoram ka sopho ea pea kapa sopho e 'ngoe e kang e ka tlase e nepahetse.

Kahoo, risepe ke ena.

Tse ka Hare:

1. Thyme kapa mefuta efe kapa efe ea marjoram e kang Thyme
2. Mahe a mabeli
3. letsoai
4. Pepere e ntšo
5. 250 dikgerama tsa parmesan

Method

Ntlha ea pele, khaola motsoako oa marjoram 'me u sila parmesan. Hona joale hlakola mahe a mabeli motsoako ona 'me u kenye halofo ea teaspoon ea letsoai le 1/4 teaspoon ea pepere e ntšo ho eona. Ebe u pheha likhalase tse 6 tsa metsi 'me u kenye motsoako ona oa mahe ho oona. Ebe u tsoela pele ho kopanya butle ho fihlela e fihla ho lumellana ha tranelate. E se e loketse ho sebeletsoa.

fihlela qeto e

Litlama le linoko tse ngata, ho kenyeletsoa le lipapali tse robeli tse tummeng le tse haufi haholo tse hlalositsoeng kaholimo, li ka nka sebaka sa marjoram ka risepe eo u e ratang. Ntho feela eo u hlokang ho e ela hloko ke hore na u lokela ho sebelisa bokae. Thyme ke mokhoa o motle ka ho fetisisa oo u ka o sebelisang, 'me haeba thyme e sa fumanehe, o lokela ho sheba likhetho tse ling kaofela tse supileng.

Hape, u se ke oa lebala ho penya / ho beha bookmark ebe u etela rona blog ya bakeng sa tlhaiso-leseling e khahlisang empa e le ea mantlha.